Автор: Alina2cake School
Название: Капкейки в вафельном стаканчике

[Alina2cake School] Капкейки в вафельном стаканчике


Описание:

Состав:
1. Ванильный бисквит
2. Клубничный мармелад
3. Клубничный крем

Ингредиенты

1. Сливочное масло 82,5% 2. Сахар 3. Белки яичные 4. Сметана 15% 5. Ванильный экстракт/пудра 6. Мука 7. Разрыхлитель 8. Сода 9. Соль 10. Пюре клубники 11. Глюкоза 12. Желтый пектин ( яблочный) 13. Лимонная кислота 14. Вода 15. Кусочки клубники 16. Сливки 33-35% 17. Сахарная пудра 18. Сыр Маскарпоне.

Инструменты

1. Мерные стаканы 2. Сотейник 3. Пирометр 4. Силиконовые лопатки 5. Пищевая пленка 6. Поднос или ровная доска 7. Кондитерские мешки — 31-36 см 8. Любая насадка для крема ( лучше брать с диаметром не меньше 1 см, тогда шапочки будут больше) у нас «закрытая звезда» 9. Плунжер 10. Деревянная шпажка

Подробнее:
Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент.

Скачать:
Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент.
 
Последнее редактирование модератором:
bilena
bilena
Премиум
badge badge badge badge
Регистрация
22/11/2020
Сообщения
54
Репутация
20
Спасибо большое)
 

Создайте учетную запись или войдите, чтобы комментировать или скачивать материалы!

У вас должна быть учетная запись, чтобы оставлять комментарии

Зарегистрироваться

Создайте учетную запись. Это просто!

Авторизоваться

У вас уже есть аккаунт? Войдите здесь.

Последние темы автора

Малыш Джон
Ответы
2
Просмотры
2K
Els i El
Малыш Джон
Ответы
0
Просмотры
1K
Малыш Джон
Малыш Джон
Малыш Джон
Ответы
0
Просмотры
2K
Малыш Джон
Малыш Джон
Малыш Джон
Ответы
0
Просмотры
2K
Малыш Джон
Малыш Джон
Малыш Джон
Ответы
4
Просмотры
1K
Суперюля
Суперюля

Похожие темы

Малыш Джон
Ответы
0
Просмотры
2K
Малыш Джон
Малыш Джон
Arsenn32
Ответы
1
Просмотры
4K
Добряна
Добряна
Брат Тук
Ответы
4
Просмотры
2K
SubМарина
SubМарина
Брат Тук
Ответы
2
Просмотры
581
Хелга
Хелга
Малыш Джон
Ответы
0
Просмотры
833
Малыш Джон
Малыш Джон
Алан-э-Дейл
Ответы
3
Просмотры
2K
margomitsul
margomitsul
Брат Тук
Ответы
5
Просмотры
946
Кыська
Малыш Джон
Ответы
4
Просмотры
6K
Добряна
Добряна
Алан-э-Дейл
Ответы
1
Просмотры
3K
KotaXD
Малыш Джон
Ответы
2
Просмотры
3K
МИринаМ
Сверху Снизу