Фитотерапия [Ирина Дудник] Проростки - эликсир жизни

[vitruv]

Автор: Ирина Дудник

Название: Проростки - эликсир жизни

Описание:

В чем ценность употребления проростков?

Проростки – кладезь витаминов, микро- и макроэлементов
Проростки – совершенно особенная еда. Это единственный случай, когда в качестве пищи мы используем целостный живой организм, находящийся в стадии максимальной жизненной активности.
Используя проростки растений, мы получаем все необходимые питательные вещества. Весь этот комплекс полезных веществ органически встроен в живую ткань растения и находится в сбалансированных количествах и соотношениях.
Кроме общего положительного влияния на наше состояние, проростки каждой культуры обладают специфическим оздоравливающим действием.

Проростки – поставщики ферментов
Эти вещества разрушаются при нагревании, поэтому в привычной для нас еде (вареной, жареной, тушеной, печеной) ферментов нет, а сырых фруктов и овощей мы едим мало. Не получая ферменты с пищей, наш желудочно-кишечный тракт на протяжении всей жизни (кроме периода грудного вскармливания) работает с перегрузкой, из-за чего питательные вещества, витамины и микроэлементы с возрастом усваиваются хуже, снижается иммунитет, мы чаще болеем, быстрее стареем.
Проростки – защитники от свободных радикалов
Именно на начальных этапах жизни в них происходит резкое увеличение количества антиоксидантов. Растению это помогает выжить, а мы получаем продукт, оздоровительные свойства которого просто неоценимы.
Проростки - помощники в борьбе с дисбактериозом
Они - прекрасный источник питательных веществ для полезных микробов, которые обитают в нашем кишечнике.

Проростки для горожан
Очень ценно, что этот продукт мы можем получать самостоятельно и использовать круглый год!
Это особенно важно для горожан, у которых нет дачных участков. Ведь проростки не менее полезны, чем зелень.
Подробнее:

Скачать: